Cay nhẹ
Từ tương ớt hữu cơ chiếm 42% công thức.
Vị cay, ngọt và chua nhẹ từ ớt, tỏi và giấm dứa
Sriracha LumLum
Tương ớt Sriracha hữu cơ LumLum mang phong vị Thái Lan với vị cay, ngọt và chua nhẹ, phù hợp dùng làm sốt chấm hoặc gia vị cho nhiều món ăn. Công thức sử dụng tương ớt hữu cơ 42%, kết hợp đường mía, tỏi và giấm dứa hữu cơ để tạo hương vị cân bằng. Chai 250 g thuận tiện dùng trong bữa ăn gia đình.
Từ tương ớt hữu cơ chiếm 42% công thức.
Đường mía hữu cơ cân bằng vị cay của ớt và tỏi.
Giấm dứa hữu cơ tạo hậu vị chua nhẹ, dễ kết hợp món ăn.
1. Công dụng
Phở, bún, hủ tiếu và các món mì.
Khoai tây chiên, gà chiên và các món chiên xào.
Pizza, burger, bánh mì kẹp hoặc dùng làm sốt chấm.
Công thức không dùng chất bảo quản, hương liệu hoặc màu nhân tạo. Xanthan gum (INS 415) có trong thành phần với vai trò chất tạo đặc.
Sản phẩm có vị cay và chứa đường. Nên dùng lượng phù hợp, đặc biệt với trẻ em hoặc người không quen ăn cay.
2. Thành phần
Tương ớt hữu cơ 42%, nước 34,5%, đường mía hữu cơ 15%, tỏi hữu cơ 6%, giấm dứa hữu cơ 1,7%, xanthan gum (INS 415) 0,8%.
3. Thương hiệu & chứng nhận
LumLum thương hiệu gia vị hữu cơ của Chita Organic Food tại Thái Lan, tên gọi “LumLum” trong phương ngữ miền Bắc Thái Lan mang nghĩa “ngon”. Từ trang trại hữu cơ Chita, thương hiệu đã chứng minh bản thân không chỉ tuyên bố theo phong trào mà chỉ sau 2 năm thành lập và phát triển theo mô hình khép kín đã đạt được chứng nhận hữu cơ đầu tiên. Mọi sản phẩm của LumLum đều bắt nguồn từ tình yêu thiên nhiên và trách nhiệm với môi trường. Chỉ những nguyên liệu tốt nhất mới đượclựa chjn vào dây chuyền sản xuất, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn và lợi cho sức khỏe.
EU Organic là chứng nhận hữu cơ chính thức của Liên minh Châu Âu (EU), được xây dựng trên hệ thống tiêu chuẩn và quy định pháp lý nghiêm ngặt nhằm đảm bảo sản phẩm được sản xuất theo phương thức nông nghiệp bền vững, bảo vệ môi trường, đa dạng sinh học. Chỉ những sản phẩm đã được cơ quan hoặc tổ chức chứng nhận được EU công nhận kiểm tra và xác nhận đáp ứng đầy đủ các yêu cầu mới được phép sử dụng logo EU Organic trên bao bì. Đối với thực phẩm chế biến mang chứng nhận EU Organic, tối thiểu 95% thành phần nông nghiệp theo khối lượng phải có nguồn gốc hữu cơ được chứng nhận; 5% còn lại chỉ được phép sử dụng các thành phần nằm trong danh mục được pháp luật EU cho phép và phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển và ghi nhãn. Trên bao bì sản phẩm luôn thể hiện mã số của cơ quan chứng nhận cùng nguồn gốc nguyên liệu nông nghiệp (ví dụ: EU Agriculture, Non-EU Agriculture hoặc EU/Non-EU Agriculture), giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất và xác minh nguồn gốc sản phẩm.
USDA Organic là chứng nhận và hệ thống ghi nhãn hữu cơ thuộc Chương trình Hữu cơ Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Cơ sở được chứng nhận phải chịu sự giám sát của tổ chức chứng nhận được USDA công nhận và tuân thủ các quy định áp dụng cho sản xuất, xử lý và ghi nhãn. Sản phẩm ghi nhãn “Organic” phải có ít nhất 95% thành phần hữu cơ, không tính nước và muối; mức “100 percent organic” chỉ được dùng khi sản phẩm đáp ứng đúng điều kiện tương ứng. Quy định không cho phép các phương pháp bị loại trừ như kỹ thuật di truyền, chiếu xạ ion hóa hoặc bùn thải; các chất được phép sử dụng phải tuân theo danh mục của chương trình.
Chứng nhận Hữu cơ JAS Nhật Bản (Japanese Agricultural Standard – JAS Organic) là tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia do Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản (MAFF) ban hành và quản lý, nhằm xác nhận sản phẩm đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về canh tác, sản xuất, chế biến, đóng gói và ghi nhãn theo tiêu chuẩn hữu cơ của Nhật Bản. Để được sử dụng logo Organic JAS, sản phẩm phải được đánh giá và chứng nhận bởi các tổ chức độc lập được MAFF công nhận, đồng thời đáp ứng các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng trong toàn bộ chuỗi sản xuất. Chứng nhận này không cho phép sử dụng nguyên liệu biến đổi gen (GMO), hạn chế sử dụng phân bón hóa học tổng hợp và thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp, đồng thời khuyến khích các phương pháp canh tác bền vững nhằm bảo vệ đất, nguồn nước và đa dạng sinh học. Là một trong những hệ thống chứng nhận hữu cơ uy tín trên thế giới, JAS Organic mang đến sự tin cậy về quy trình sản xuất minh bạch, chất lượng được kiểm định độc lập và cam kết phát triển nông nghiệp bền vững.
4. Giá sản phẩm
Giá tại AV-Organic
105.000 đ/chai
Chai 250 g. Nhắn Zalo để kiểm tra tình trạng hàng và được tư vấn giao nhận.
Đặt hàng qua Zalo
Ý
Dầu ô liu siêu nguyên chất hữu cơ Crudolio được chiết xuất bằng phương pháp cơ học. Chai 250 ml phù hợp để trộn salad, pha sốt, rưới lên món đã nấu hoặc dùng khi chế biến món ăn.
Ý
Dầu ô liu siêu nguyên chất hữu cơ Crudolio trong chai 100 ml gọn nhẹ. Phù hợp khi muốn dùng thử, trộn salad, pha sốt hoặc rưới một lượng nhỏ lên món đã nấu.
Ý
Dầu hướng dương hữu cơ Crudolio được làm từ hạt hướng dương giàu axit oleic. Vị trung tính và điểm khói 240 °C phù hợp để chiên, xào, nướng hoặc làm bánh.
Ý
Phối trộn dầu hướng dương, hạt cải, óc chó, hạt bí ngô và hạt lanh hữu cơ. Dùng nguội với salad hoặc rưới lên món sau khi tắt bếp; không dùng để chiên xào.