Gạo lúa nấm hữu cơ: bí quyết nấu cơm dẻo thơm và lợi ích sức khỏe

Gạo là thực phẩm quen thuộc mỗi bữa cơm, nhưng không phải hạt gạo nào cũng như nhau. Gạo lúa nấm hữu cơ được canh tác theo mô hình tuần hoàn “Lúa – Nấm”, tận dụng nguồn hữu cơ tự nhiên để nuôi dưỡng đất và cây lúa, hạn chế tối đa hóa chất.

Vì sao nên chọn gạo lúa nấm hữu cơ?

• An toàn cho sức khỏe: canh tác hữu cơ, không hóa chất.
• Giàu dinh dưỡng: nhiều chất xơ, vitamin B và khoáng chất tự nhiên.
• GI thấp: hỗ trợ no lâu, phù hợp người kiểm soát cân nặng.
• Cơm mềm dẻo, thơm ngon: giống SR20 thuần chủng cho hạt cơm dẻo tự nhiên.

Cách nấu cơm dẻo thơm, giữ trọn dinh dưỡng

1. Vo gạo nhẹ tay 1–2 lần, tránh vo quá kỹ làm mất lớp cám giàu vitamin.
2. Tỉ lệ nước: khoảng 1 gạo : 1.2 nước cho cơm dẻo vừa.
3. Ngâm 15 phút trước khi nấu để hạt nở đều.
4. Ủ cơm 10 phút sau khi chín để hạt cơm săn, dẻo và thơm hơn.

Một bữa cơm ngon bắt đầu từ hạt gạo sạch. Ăn lành để sống xanh mỗi ngày.

Bạn có thể đặt gạo lúa nấm hữu cơ và các sản phẩm organic khác của AV-Organic qua Zalo — tư vấn miễn phí.